Culinair mit Flair

Wahlmenü August






3 Gang Wahlmenü/ keuzemenu 

 


Champignon Kartoffel Töpfchen mit frischen Kräutern an Trüffelcréme

 (champignon aardappel pannetje met verse kruiden en truffelcréme)

 

hausgemachte italienische Tomatensuppe mit Sahne und Basilikum

(huisgemaakte italiaanse tomatensoep met slagroom en basilicum)

 

Ruccolasalat an luftgetrockneten Schinken mit Balsamico und Büffelmozzrella

         (rucolasalade met rauwe ham, balsamicovinaigrette en buffelmozzarella)

 

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Saltimbocca vom Schweinefilet an Marsalasoße

 (saltimbocca van het varkenshaasje met marsalasaus)

 

Rumpsteak  auf weißer Pfeffersoße+ € 2,90

( entrecôte met witte pepersaus)

 

Lachsfilet an Grillgemüse auf Weißwein Dille Soße  

 (zalmfilet met groenten van de grill en wittewijn dille saus)


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prickelndes Frucht Sorbet mit frischer Minze  

( fruit sorbet met verse munt)

 

Panna Cotta mit frischer Himbeersoße, weißer Schokolade & süßer Sahne  

( italiaans slagroom dessert met frambozensaus, witte chocolade & slagroom)

 

Vanilleeis mit Himbeeren & Cocos verfeinert an süßer Sahne

(vanilleijs met verse frambozen, cocos eb slagroom)

 

€ 26,90