Menü zu Ostern

Brot mit hausgemachter Kräuterbutter

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I.                    Pochierter Lachs auf Salat Nestchen mit grünem Spargel und Cocktailsoße  

II.                  Spargelsüppchen mit Sahnehaube und Gartenkresse  

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Beilagen Salat mit Hausdressing

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Duo vom Rumpsteak & Schweinefilet

an Sc. Bearnaise mit grünem Spargel   

Lammfilet rosa gebraten auf Haricots verde

dazu Honig Thymian Sößchen

Victoriabarsch auf mediterranem Gemüse

an Weißwein Dille Sößchen

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Mascarpone Eierlikör Creme auf Cantuccini Crunch
mit frischen Erdbeeren & süßer Sahne

€          52,90