Culinair mit Flair

Wahlmenü September






3 Gang Wahlmenü/ keuzemenu 

 


Champignon Pfifferling Töpfchen mit frischen Kräutern

 (champignon chanterellen pannetje met verse kruiden )

 

hausgemachte Pfifferling Rahmsuppe mit Kresse verfeinert

(huisgemaakte chanterellensoep met tuinkers)

 


 Tintenfischringe in Bierteig auf Salat mit Knoblauch Chili Creme   

                                                     (inktvisringen met salade en knoflook sweet chili creme )

 


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Schweinefilet in Pfifferlingrahmsoße mit Speck und Zwiebeln

 (varkenshaasje met chanterellensaus, spek en uitjes )

 

Rumpsteak  mit Kräuterbutter an Paprika – Pesto  + € 2,90

( entrecôte met kruidenboter en paprika pesto)

 

Tagesfisch an Grillgemüse auf Weißwein Dille Soße  

 (dagvis met groenten van de grill en wittewijn dille saus)



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italienische Tiramisucréme mit Amaretto & süßer Sahne

( tiramisu creme met amaretto en slagroom)

 

hausgemachtes Orangenparfait mit Grand Manier & süßer Sahne  

( sinaasappel parfait met grand Manier & slagroom)

 

Mousse au Chocolat nach Art des Hauses

( mousse au chocolat a la chef )

 

€ 26,90