Culinair mit Flair

unsere Leckereien







Brie & Frischkäse Canapés ( nur auf Bestellung )




Geräucherter Lachs & Thunfischsalat Krabben Canapés ( nur auf Vorbestellung )





Eiersalat Nestchen auf Salat mit grünem Spargel





Lachsbonbon auf Salat an Cocktailsößchen




Tomatensüppchen mit Basilikumschaum und Parmesangitter dazu mini Ziegenkäse auf Salat





Rindercarpaccio an Trüffelsößchen und Balsamico verfeinert
mit feinem Salatkörbchen, Pinienkernen und hausgemachtem Himbeervinaigrette.





fein pochierter Lachs an Whiskey - Cocktailsößchen




geräucherter Lachs auf einem Salatbett mit Vinaigrette und Honig - Senf Sößchen



Advocado gefüllt mit Garnelen und Spargelspitzen an hausgemachtem Vinaigrette. ( aus unserem Spargelmenü ) 





Tagliattelle an " sauce provence " mit Gambaspieß




Bourbon Vanilleeis auf Bananencarpaccio mit Eierlikör - Rumschaum und feiner dunklen Schokolade überzogen




Dessertteller nach Art des Hauses ( Mousse au Chocolat, hausgemachtes Praliné Parfait und Toffee - Amarettoschaum )




Mousse au Chocolat mit Eierlikör ~ Rumschaum.

weitere Fotos folgen !!!