Culinair mit Flair

Wahlmenü Oktober


3 Gang Wahlmenü/ keuzemenu 

 

Rindercarpaccio mit Ruccola, Parmesan & Kräuter Champignons 

 ( rundercarpaccio met rucola, parmezaanse kaas en gekruide champignons )

 

Champignonrahmsüppchen mit Kresse verfeinert

( champignonroomsoep met tuinkers )

 

Töpfchen gefüllt mit frischen Champignons an Knoblauch Trüffel Soße

  ( pannetje gevuld metverse champignons en knoflook truffel sausje)

 

~~~

 

Schweinefilet in Jägersoße mit Champignons und Speck

 ( varkenshaasje met jaegersaus, champignons en spek)

 

Hühnerbrustfilet mit grünem Spargel und Mozzarella überbacken
( kipfilet met groene asperges en mozzarella gegratineerd )

 

Rumpsteak mit Soße nach Wahl    + € 2,50

( entrecôte met saus naar keuze)

 

Tagesfisch auf Weißwein Dille Soße

( dagvis met witteweijn dille saus )

 

~~~

 

Vanilleeis & Walnußeis mit Nussallerlei und süßer Sahne

(vanilleijs en walnootijs met nootjes en slagroom)

 

Crêpes suzette mit Orangensoße an Grand Manier, Vanilleeis & süßer Sahne 

( crêpes suzette met sinaasappelsaus, Grand Manier, vanilleijs en slagroom)

 

hausgemachtes Amaretto Mandel Parfait mit süßer Sahne

( huisgemaakt amaretto amandel parfait met slagroom )

 

€ 26,90